Αρτοποιεία: Νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΠΟΕΕΤΥπογράφηκε η νέα Κλαδική ΣΣΕ με τους εργοδότες στα Αρτοποιεία που ρυθμίζει τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στα Αρτοποιεία όλης της χώρας με Π.Κ. 8/22-05-2019.Μετά από ένα βραχύ διάστημα διαπραγματεύσεων, επήλθε κατ’ αρχήν μια ουσιαστική αποτύπωση θεσμικών αλλά και οικονομικών ορών σε ένα κλάδο όπου η αγορά εργασίας κινούνταν στα όρια της απόλυτης απορρύθμισης κάθε έννοιας εργασιακού δικαιώματος.Είναι σημαντικό δε, ότι στην σύμβαση εντάσσονται για πρώτη φορά ειδικότητες που ενώ υφίστανται λόγω της εξέλιξης των επιχειρήσεων των Αρτοποιών, σε πολυκαταστήματα, δεν καλύπτονταν από ουδεμία Κ.Σ.Σ.Ε. όπως σερβιτόροι, μπουφετζήδες, τεχνίτες ζαχαροπλάστες κ.α.http://poeet.grΔείτε τη νέα ΣΣΕ για τα αρτοποιεία.Π.Κ. 8/22-5-2019ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΒΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣΑθήνα, 13/05/2019″Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στα Αρτοποιεία«Άρθρο 1 Πεδίο ΕφαρμογήςΣτις διατάξεις της παρούσας υπάγονται οι εργαζόμενοι των ειδικοτήτων που αναφέρονται στο αμέσως επόμενο άρθρο 2 υπό το ρητό όρο και την προϋπόθεση που αφορούν το αντικείμενο των προσφερομένων υπηρεσιών και που προβλέπονται επίσης στο ίδιο άρθρο 2 και οι οποίοι απασχολούνται στα Αρτοποιεία όλης της χώρας.Άρθρο 2 ΕιδικότητεςΣτη ρύθμιση υπάγεται το πάσης φύσεως προσωπικό των αρτοποιείων στα καταστήματα των οποίων λειτουργεί τμήμα κουζίνας, καφετέριας, πιτσαρίας, εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής και λοιπών μικτών ή συναφών τοιούτων και ειδικότερα του Ψήστη, του Τεχνίτη πιτσαρίας, Τεχνίτη Ζαχαροπλαστικής και του Βοηθού αυτών, του Μπουφετζή και του Σερβιτόρου.Άρθρο 3 Βασικοί ΜισθοίΤα κατώτατα όρια των βασικών μηνιαίων μισθών των εργαζομένων των παραπάνω ειδικοτήτων, ορίζονται ως εξής:

Άρθρο 4 ΕπιδόματαΣτους υπαγόμενους στην παρούσα χορηγούνται και τα κάτωθι επιδόματα υπολογιζόμενα επί των βασικών μισθών τους. Α) Γάμου σε ποσοστό 10%Β) Ανθυγιεινής εργασίας στους τεχνίτες ζαχαροπλαστικής και εν γένει στους απασχολούμενους στην Παρασκευή και έψησιν εδεσμάτων σε ποσοστό 10%.Άρθρο 5 Διάφορες Παροχές & Διατάξεις1. Καθιερώνονται, πέραν των προβλεπομένων αργιών, ως εξαιρέσιμες ημέρες η Καθαρά Δευτέρα και η 1η Ιανουαρίου του έτους.2. Καθιερώνονται 40 ώρες εργασίας σε όλα τα καταστήματα.Άρθρο 6 Τελικές ΔιατάξειςΑποδοχές ανώτερες στο σύνολο τους από αυτές που καθορίζει η παρούσα ρύθμιση, επιδόματα και παροχές επί πλέον των καθοριζόμενων με την παρούσα, όπως επίσης όροι απασχόλησης και εργασίας ευμενέστεροι για τους εργαζόμενους από τους ήδη με την παρούσα καθοριζόμενους, που προβλέπονται από νόμους, διατάγματα, την Ε.Γ.Σ.Σ.Ε., συλλογικές ρυθμίσεις, υπουργικές αποφάσεις, εσωτερικούς κανονισμούς, επιχειρησιακή συνήθεια ή ατομικές συμβάσεις εργασίας δεν θίγονται και υπερισχύουν των διατάξεων της παρούσας.Άρθρο 7 Ισχύς και ΔιάρκειαΗ Ισχύς της παρούσας αρχίζει από την 06-03-2019 και λήγει την 05-03-2021.ΟΙ ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΟΙΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΣΤΟΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟ-ΤΟΥΡΙΣΜΟΧΟΤΖΟΓΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣΚΟΥΚΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΑΡΤΟΠΟΙΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣΜΟΥΣΙΟΣ ΜΙΧΑΗΛΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΒΙΟΤΕΧΝΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣΚΑΒΒΑΘΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΚΟΥΡΑΣΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ